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El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego informó de que, en los últimos días, el precio del pollo había experimentado una bajada significativa en los mercados mayoristas de Lima, hasta alcanzar un precio medio de 5,40 soles por kilogramo, y también el del kilo de huevos, que bajó a 5,00 soles
El reporte diario del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del MIDAGRI indica que el descenso del precio del ave ocurre por cuarto día consecutivo y se debe también a la mayor oferta y consumo de pavo y cerdo registrados en Navidad y Año Nuevo, que han complementado la alimentación de los consumidores.
De acuerdo con los datos históricos, durante los primeros días de enero del año pasado, el kilogramo de pollo se vendía entre 7,50 y 7,30 soles en los centros mayoristas de distribución de aves vivas de la capital.
Asimismo, a principios de este 2025 se registró la entrada de 4,2 mil toneladas, superior a las entradas registradas en el mismo período de los años 2023 y 2024, que fueron de 3,9 y 3,5 mil toneladas, respectivamente, según los informes del sector. En la segunda quincena de diciembre del año pasado se produjo un mayor ingreso de pollo en los centros de distribución.
En estos días, en la mayoría de los mercados minoristas visitados de Lima Metropolitana, se observan suficientes cantidades ofertadas y, hasta el día de ayer, no se lograba vender la totalidad de la oferta. Cabe señalar que durante los últimos cinco meses del año anterior la oferta fue superior respecto a la registrada en el 2023.
De igual modo, el peso promedio por ave ha registrado un crecimiento desde los primeros días de diciembre del año anterior, situándose entre 2,8 y 2,9 kilogramos por unidad de ave, siendo este peso alto en comparación con el óptimo comercial, que se sitúa en torno a 2,6 kilogramos por unidad de ave.
Finalmente, el MIDAGRI pone a disposición de la ciudadanía diversas aplicaciones para conocer en tiempo real los precios mayoristas y minoristas de los productos de primera necesidad, entre ellas Agrochatea, Mi Caserita y el Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP). Para acceder al SISAP, se puede utilizar el siguiente enlace: sistemas midagri
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